江苏生活超市制造商哪家好

如果做生鲜既吸客又挣钱，会给超市经营带来怎样的局面呢？生鲜成了利润源，大家都想干生鲜的事，生鲜员工拿到高薪酬，其它项目运营更自如，开店更有竞争力等，所以生鲜运营首先要改变“不需要赚钱”的观念。生鲜的分类要做细，每一个分类每一个品项都有自己的特性，我们要每一个品项都要分开研究，制定相应的营运策略，例如猪肉和水果，猪肉的关键点是分割技术和价格策略，合理的分割技术可以让每头猪多产出100多元销售，合理的价格策略让损耗减低80%，再加深些商品深度的开发。而水果的关键点是采购环节、陈列和推销技巧，采购可以降低成本控制品质从而提高利润8%以上，漂亮的陈列和主动的推销可以扩大销量在15%以上。

江苏生活超市制造商哪家好

散装蔬果的码放及陈列方法，由于形状、大小不同，蔬菜水果的陈列方法有很多种，在此仅介绍一些比较常用的方法：A、圆积型。通常用于苹果、茄子、蕃茄等圆形水果、蔬菜的陈列。B、圆排型。在陈列圆形水果、蔬菜时，有时用隔物板来支撑邻接的商品，使其垒成不易松垮的形态。C、茎排型。适用于蒜苔、青蒜等长型的商品。D、交叉型。用于陈列芹菜、葱等长度较长，但厚度不同的商品。E、格子型。葱、胡萝卡等长形的商品或装入袋子的商品宜用此种方法。F、段积型。用于包装品或装入纸盒的商品及形状比较稳定的果菜陈列。G、投入型。即将形状较小或不一致的商品用容器或隔物板作辅助陈列。适用于红辣椒、四季豆、豆芽菜等蔬菜的陈列。

江苏生活超市制造商哪家好

超市管理者与设计规划对接：对于多数少售企业来讲，设计部门和营运部门在职责上是完全分开的。设计部门通常从建筑物的结构特点和节省费用的特点出发进行设计，这无疑是对的。而营运部门是站在顾客的角度来考虑问题，顾客才是商场存在的基础。所以在设计图的初稿完成之后，设计部门应该征求营运部门的意见，从营运的角度看看是否整体的动线设计、陈列布局等方面能否大限度地减少死角的存在。这可以减少卖场开业之后，因设计不合理而再次大兴土木。

江苏生活超市制造商哪家好

超市加盟店经营，5个经营管理重点三：5、为把距离上的加盟性转化为购物的加盟性，超市加盟店商品要突出即时性消费、小容量、小包装、急需性、消遣性等特征,延长营业时间，全年少休或不休;加强服务的加盟性，很多超市加盟店将其塑造成社区服务中心，努力为居民提供多层次的服务。超市加盟店的经营有许多的经营技巧，但要想成功的把超市加盟店经营得有声有色，那么还需要投资创业者们不断的学习，了解掌握更多的超市加盟店经营知识;只有这样才能取更多的机会，实现自己的事业梦想。