化州生活超市批发价格

一、补货计划：1、排定重点时段-定时补货;2、划分责任区域-定点补货;3、提高一次补货的效率(品项数，数量);4、不需要补货时注意排面维护。二、补货顺序：先促销区-再端头-后正常排面。三、补货原则：1、三不落地：商品、纸箱、垃圾不落地(补货开始到补货结束);2、高明先出：排面商品往左移-新商品补进去-左边的商品拉排面(同时检查保质期，将离保质期限近的商品放在外面);3、通道至少可并排通过两辆购物车，补货时每个方向也至少能通过一辆购物(总部特批堆码除外);4、人离开，补货工具、纸箱、多余商品离开。

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经营超市要开发自己的消费人群一：1、开发办公社区：通过悬挂横幅，张贴海报、地贴、展架等物料，赞助小区内公共设施项目，并指派员工发单、发小礼品等行为来进行店面品牌传播，拉动社区效应；同时可以开展游戏互动、创意小游戏、转发有奖等互动娱乐活动来增强社区消费人群对店铺的信任度;商品结构上，考虑到社区特点，可增加一些家庭用品、家庭装等。

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如果做生鲜既吸客又挣钱，会给超市经营带来怎样的局面呢？生鲜成了利润源，大家都想干生鲜的事，生鲜员工拿到高薪酬，其它项目运营更自如，开店更有竞争力等，所以生鲜运营首先要改变“不需要赚钱”的观念。生鲜的分类要做细，每一个分类每一个品项都有自己的特性，我们要每一个品项都要分开研究，制定相应的营运策略，例如猪肉和水果，猪肉的关键点是分割技术和价格策略，合理的分割技术可以让每头猪多产出100多元销售，合理的价格策略让损耗减低80%，再加深些商品深度的开发。而水果的关键点是采购环节、陈列和推销技巧，采购可以降低成本控制品质从而提高利润8%以上，漂亮的陈列和主动的推销可以扩大销量在15%以上。

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一．蔬果组：蔬菜是老百姓每日必需品，他的价格高低直接影响到消费者的购物情绪，所以这一个品类得保持低价形象，至少要有30%的商品要保持绝对价格优势（这是与同业态的竞争对手价格作对比）；深加工商品开发：净菜、配菜，品种要丰富，同时要保证质量，净菜、配菜的开发，做好差异化竞争赚取利润。生鲜晚市：坚持每天猪肉、蔬菜、活水产等多个品项每天库存都能做到清零活动，来提升晚间吸客。水果经营：对于水果的经营一定要掌握好适合当季的商品放量销售，其它品项一定要全不过要把握好商品的库存，应季商品价格要平。五谷杂粮：粮食是非常敏感的商品，经营中大米必须要有一款低毛利或零毛利销售，应季的杂粮也应低毛利定价。其它的可加价在20%左右制定售价。南北干货：个别敏感的商品一般加价不宜过高，其它的可加价在20%左右制定售价。

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水果与蔬菜是生活超市的主力商品之一，它们虽然给生活超市带不来多少利润，但却是居民生活必需的，能够吸引来大量顾客，使他们产生连带购买行为。因此，果菜的陈列直接影响到超级市场整体的经营业绩。果菜陈列要注意两个问题：一是新鲜，二是干净。蔬菜的单位价值低，人们购买的出发点就是新鲜，绿的要翠绿，红的要鲜红；净菜适应人们快节奏的生活步骤，是目标市场购买行为的一种发展趋势。由于果菜种类繁多，很难有一个标准化的陈列格式，在此，我们只介绍一些基本的陈列技术与方法。

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开超市怎么进货，给你三种进货方法三：第三种方法，你可以去批发市场自己配货，并留下你的电话和地址，只要你的超市有销量，以后的货就会自动送达。乡镇开超市，因为人流不是特别大，进货量比较小，如果再加上运输成本，都会直接影响到商品的腰包不瘦。开超市怎么进货?这也是需要考虑的一点。因此，在进货的时候还要考虑以下几点：1、刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你赢得腰包不瘦。