河池生活超市批发价格

现在经营中多数企业定位生鲜，主要目的是吸引客流，为了达到这个目的都会拿蔬菜、水果、猪肉作为敲门砖去敲顾客这道门，于是乎大量的蔬菜、水果低价促销，大量的猪肉负毛利促销，目的只是为了吸引顾客。得出的结果是生意红红火火，毛利一塌糊涂。当一到毛利核算时就愁眉苦脸，但我们还是得去做，客流还是需要不断引流进来，刚开始的毛利想毛利高还是比较难的，这就是生鲜初级经营想象。生鲜各部门特定功能定位，蔬菜组：吸客、聚客、赚毛利、做销售；肉品组：保毛利、保销售；水产组：吸客、做毛利；熟食组：吸客、聚客、赚毛利、做销售；日配组：吸客、聚客、赚毛利、做销售。融小超浅谈如何做到吸客、聚客、赚毛利、做销售

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蔬菜的分类：1、根菜类（萝卜、洋葱、百合、芋头、白薯、土豆、茎菜类（蒜苔、芹菜等）；3、叶菜类（白菜、卷心菜、菠菜、油菜、油麦菜、菜心、芥兰等）4、果菜类（蕃茄、辣椒、茄子、凉瓜、黄瓜、西葫芦等）5、其它类（菜花、莲藕、香菇、磨菇等）蔬菜的陈列方法1、按蔬菜的小分类集中码放即同类菜陈列在一起；2、按蔬菜的内在关联性陈列；如：①葱、姜、蒜、干辣椒的关联陈列②苦瓜与尖椒的关联陈列③冬瓜与香菜的关联陈列（或买赠形式）3、按蔬菜所需处理方法陈列，如：①散装净菜陈列②免洗菜陈列4、综合陈列方法：即综合以上所有陈列方法分门别类进行陈列。

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陈列顾客商品：可以将每个品类中顾客的商品陈死在死角处，比如米面油等民生用品，宠物用品或家居清洁用品等。这些目的性很强的商品是顾客必先商品，即使处于偏僻角落，也不会影响顾客对此类商品的选择。布置成专柜或休息区：越来越多的供应商希望在商场陈列自己的形象专柜、带了品牌标识的货架以提升品牌的曝光率，而这些专柜、货架一般制作精美，很是吸引眼球，替换死角的原有货架也是吸引顾客的不错方法。将较偏的位置设置为休息区或者卖书的区域，放几张凳子，方便顾客休息，同时也增加了死角处的人气。其实，解决超市卖场死角的方案有很多，只要从顾客需求的角度出发,让顾客真正感到超市卖场的任何一个角落都能买到喜欢的商品，设计都是别出心裁。那么超市卖场死角问题将迎刃而解。

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五．日配组：日配组主要经营：蛋类、牛奶类、冷冻冰品类、冷藏食品类。鸡蛋价格在老百姓意识中非常敏感，所以鸡蛋基本上不要想去赚多少钱，价格一定是市场的低价，作为超市的低价形象商品，且要以大量陈列为宜。商品是生鲜营销的物质基础，所有的策略和技巧都是围绕商品的销售进行的，如何通过对商品品类、陈列、促销、标准等方面，让消费者对商品的购买成为“想要”，再把“想要”变成“需要”而买单。当以超市生鲜经营内部管理为核心的管理、经营和配送工作得到改善，生鲜经营的销售和利润潜力会得到有效提升，但在未来的生鲜经营“竞技赛跑”中，如何从有限的超市生鲜经营及其关联销售额中，进一步降低成本、提高综合毛利率将是生鲜经营者将要面临的深层经营问题，这就要从生鲜供应链管理上寻求解决方案，以谋求生鲜经营的远期战略性回报。

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人口统计分析：此点重在对区域内的人口密度、收人情况、人口增长率、年龄分布、学历及职业构成等多方面的现状和发展趋势进行调查。通过对这些统计资料的掌握与分析，有利于投资者了解市场的容量和潜力，有利于对市场进行细分，发现符合自己发展定位的大致方向。文化背景调查：在一个大的区域内，会有着不同的文化背景，有不同的聚集区；就是在一个社区里，也可能形成区别于其他社区的文化氛围。例如，一个相当部分都是下岗工人的聚集区，要想开设一家便利店的可能性就很小，对方考虑的是如何尽量节省钱，而不是图省事；同样，在一个以银发消费群为主的区域内，便利店的生存可能性也比较小。

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进口食品加盟店选址需要注意哪些问题?进口食品加盟店选址的原则：1，超市加盟短时间原则，进口食品加盟店的位置应位于人流集散方便的地区，一般以吸引行车10—20分钟以内的人流为理想。2，超市加盟易达性原则，易达性原则即进入性原则。商业企业设点应分布在交通便捷的区位，即容易进入的区位。3，超市加盟接近购买力原则，商业企业腰包不瘦是建立在消费者购买力基础上的，而购买力水平取决于消费者的消费水平。