相信大家对开连锁便利店都会有一定的了解。面对市场竞争和生活的各种压力,一些店铺经营举步维艰。作为加盟商,掌握了一定的运营技巧,并对所有加盟店老板进行了培训和学习。那么连锁便利店的运营技巧有哪些?接下来小编将带领大家详细了解便利店加盟有什么经营技巧相关内容,下面让我们一起来看看吧。
1、学会观察
开店前仔细研究目标社区和人群,看看他们的消费是什么水平。如果是中等偏上,可以适当准备几个质量和包装都比较精细的粮油商品和食品。并保证新鲜度和保质期。另外,你要给你的顾客推荐几个小包装的食品,符合人们的生活习惯。如果是高消费人群,就要重点布局和推荐功能保健和绿色保健食品。
2、寻找突破点
米、面、油、盐等商品的价格比别人高,比别人略低,即使你的商品质量很好。因为顾客对自己经常购买的商品价格非常敏感。你的生意中半成品菜可以有更多的调料和调味。这些东西很吸引人,利润也相对客观。
3、送货与代购
找一个礼貌勤快的外卖小哥,让他及时把顾客需要的商品送到楼上,让顾客一个电话就能完成购买。同时,逐个记住客户需要什么,买了送回来,不要钱或者少要钱。作为自己店铺延伸服务的一部分,当然也可以加入美团外卖、饿了么等外卖平台。开展网上订单配送服务,但如何设置折扣取决于店铺的经营情况。
4、诚信的立场
记住,我们的加盟便利店必然会做这批回头客。所以,在各种商品的价格和质量上,一定不能马虎和放松,要认真、明确地去做。
5、延长营业时间
现在大型连锁超市已经激烈争夺市场,在夹缝中生存的唯 一衡量标准会是比他们更方便,所以便利店开的时间稍微长一点也没有什么不合适的,当然要看他们的经营状况。
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